Zonte’s Footstep blev etableret i 2003 og arbejder med druer fra egne vinmarker såvel som vinmarker hos faste samarbejdspartnere. Druerne kommer blandt andet fra McLaren Vale, Langhorne Creek, Adelaide Hills, Barossa og Fleurieu Peninsula, hvilket giver huset mulighed for at arbejde med vidt forskellige druesorter og regionale udtryk.

Filosofien er forholdsvis enkel: Vinene skal afspejle stedet, druesorten og den stil, man ønsker at skabe – men samtidig må vin gerne være uhøjtidelig. Det ses ikke mindst i de fantasifulde vinnavne og etiketter, der har gjort Zonte’s Footstep let genkendelig.

Et navn med rødder i både historie og forhistorie
Historien bag navnet begynder længe før den første flaske Zonte’s Footstep. I 1893 blev en vinmark plantet med Zante Currant til produktion af spisedruer til Adelaides voksende befolkning. I 1920’erne blev marken genplantet med blandt andet Shiraz og Cabernet Sauvignon.

I 1999 overtog en gruppe venner fra vinbranchen vinmarken og begyndte at eksperimentere med blandt andet Viognier og Sangiovese. Under arbejdet med vinmarken blev der fundet store sten med fossile fodaftryk fra Diprotodon, det største kendte pungdyr, der har levet. Fundet gav inspiration til Footstep i navnet, mens Zante blev ændret til Zonte’s. De første vine under navnet blev produceret den 15. august 2003.

Flere regioner – forskellige udtryk
Zonte’s Footstep er ikke bundet til én enkelt vinregion. Tværtimod bruger producenten de forskellige områder i South Australia til at fremhæve bestemte druers karakter.

McLaren Vale leverer blandt andet Shiraz og Cabernet Sauvignon, mens Adelaide Hills bruges til vine på blandt andet Chardonnay, Pinot Noir og Sauvignon Blanc. Fra Langhorne Creek kommer blandt andet Shiraz og Malbec, mens Barossa naturligt spiller en rolle med områdets klassiske Shiraz.

Det giver en bred portefølje, men der er en tydelig rød tråd: vinene skal være udtryksfulde, tilgængelige og have deres egen identitet. Navne som Chocolate Factory, Baron Von Nemesis, Lake Doctor, Dawn Patrol og Love Symbol fortæller også, at Zonte’s Footstep ikke mener, at premiumvin behøver være højtidelig.

For danske vininteresserede er Zonte’s Footstep derfor også en interessant indgang til forskellene mellem South Australias vinregioner. Man kan bevæge sig fra den generøse frugt i McLaren Vale og Barossa til køligere udtryk fra Adelaide Hills – inden for samme producent.